Eine Küche in Bewegung – inspiriert von den Produkten, den Handwerkern und der Saison.

Der Gastraum

Com'Ça befindet sich an der Rue de Gruyères 41 in Bulle, etwas abseits gelegen an einem kleinen Platz.

Eine ehemalige Sattlerei, eine frühere Kochwerkstatt und Zeuge vieler weiterer Leben.

Dieses hübsche Gebäude bietet heute Platz für rund ein Dutzend Tische, verfügt über eine weit offene Küche und überzeugt mit einer geselligen Atmosphäre.

Die verwendeten Produkte und die angebotenen Weine werden mit grosser Sorgfalt, Respekt und einem Sinn für Harmonie ausgewählt.

Weine & Getränke

Wir bieten eine Auswahl « Speisen & Weine », eine Auswahl « Speisen & alkoholfreie Getränke », Weine im Offenausschank sowie eine Auswahl von 200 Referenzen. Diese Karte wurde rund um Schweizer, französische und italienische Winzer zusammengestellt, die eng mit ihrer Region und allem Lebendigen verbunden sind.

Eine Auswahl an offenen Weinen, pro Glas9 – 14
Gefiltertes Wasser, still oder sprudelnd, Pauschalpreis pro Person3.80
Handwerklich gebrautes Bier von der Brasserie Là-Haut sur la Montagne, Le Chien Bleu oder alkoholfreies Bier, 33 cl8.50
Cidrerie du Vulcain, Jacques Perritaz, Birnenmost oder « Drei Kerne », Cidre-Cuvée, im Glas9
Frisch gepresster Fruchtsaft, botanische Limonade und alkoholfreier Aufguss8 – 10
Café Boa Vista, Miró Manufactura de café, Kaffeerösterei in Zürich5.50
Eine Auswahl an biologischen Tees und Kräuteraufgüssen, in der Kanne serviert6.50

Preise in CHF, inkl. 8.1 % MwSt.

Les Cailloux du Paradis et le Clos de la Bruyère
Folge 1

Porträts

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Öffnungstage (Ankunftszeiten)

MittagAbend
Mittwoch—19:00 – 20:30
Donnerstag—19:00 – 20:30
Freitag12:00 – 13:1519:00 – 20:30
Samstag12:00 – 13:1519:00 – 20:30
Sonntag12:00 – 13:15—
Montag & Dienstaggeschl.geschl.
+41 26 912 55 14info@com-ca.chJean-Marc Dedeyne · Rue de Gruyères 41, 1630 Bulle

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Für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen ab 15 Personen lässt sich Com'Ça exklusiv mieten.

Wir hören Ihnen gerne zu, um Ihnen ein massgeschneidertes Erlebnis vorzuschlagen, und senden Ihnen in Kürze ein detailliertes Angebot zu.

Veranstaltungen

Jenseits von Raum und Tafel.

Bei Com'Ça teilen wir das, was wir lieben, dort, wo Sie es möchten, indem wir abwechslungsreiche und gesellige Erlebnisse anbieten — den Werten treu, die wir hier vertreten. Eine Küche, die dem Rhythmus der Jahreszeiten folgt, ganz nah an unseren Züchtern, Fischern, Gemüsebauern und Erzeugern.